Rivesaltes

Le Domaine Boudau : une histoire de famille. Depuis 1922, l’amour de la vigne et du vin.

Si les fées, se réunissent encore et dansent, c’est ici qu’elles le font, dans ce lieu singulier, différent, mystérieux.

Mercedes et Pierre-André DELMAS ont implanté le Mas DELMAS à Salses le Château puis à Rivesaltes.

Au cœur de l’Appellation : Venez découvrir notre cave de vieillissement où s’élèvent patiemment nos plus vieux Vins Doux Naturels.

Les élèves, stagiaires et apprentis se forment sur l’exploitation du domaine afin d’acquérir les savoir-faire professionnels.

Plus de 220 hectares entièrement convertis en agriculture biologique et biodynamique.

Le Domaine de Rombeau appartient à la famille de La Fabrègue depuis plusieurs siècles et a su garder son identité en conservant l’unité de l’exploitation.